赤峰金苗米厂家

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品牌赤峰金苗米

详细介绍

品种	粟(谷子)	等级	1
产地/厂家	藁城市马庄英辰米厂	容重≥	740g/L
不完善率≤	1.5%	杂质≤	1.0%
水分≤	14.5%

赤峰黄金谷小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。
赤峰黄金谷小米小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。

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